Sertão Hoje

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Produtores rurais de Caetité participam de curso de fabricação de derivados do leite

Quinta / 05.12.2019

Por Redação Sertão Hoje

O curso, ministrado pela Professora Maria Helena Silva, ocorreu durante os dia 02 e 03 de novembro. (Fotos: Reprodução)

Durante os dias 02 e 03 de novembro, os produtores rurais de Caetité participaram do curso de Fabricação de Derivados do Leite, como doce de leite, queijos, iogurte, ministrado pela professora Maria Helena Silva. A capacitação, oferecida pela Prefeitura Municipal através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e da Associação Viva, contou com a participação de produtores de várias comunidades rurais.

A primeira-dama Aline Gondim destacou que o principal objetivo do curso foi fazer com que os alunos conheçam o processamento do leite para que agreguem valor por meio de seus derivados. “Tivemos aqui a fabricação de queijo, desde o mais simples ao mais elaborado, iogurtes e doces. Isso agrega valor e qualidade e faz um produto mais competitivo no mercado. É isso que queremos: que vocês conquistem os mercados interno e externo com produtos de qualidade”, afirmou Aline.

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